Descriptif Géographique

Le Chardonnay est le seul et unique cépage de toutes les grandes appellations blanches en Bourgogne. Il est originaire du village de Chardonnay en Saône et Loire, à une quinzaine de kilomètres au sud de Tournus.

Descriptif Géologique

Situé sur la commune de Gilly-lès-Cîteaux et jouxtant la commune de Chambolle-Musigny, Les Bons Bâtons sont issus d'un sol pleinement argilo-calcaire. Grandissant sur un sol brun assez profond typique de l'appellation, les raisins de cette parcelle expriment les qualités essentielles d'un vin blanc de Bourgogne.

Accord Mets & Vins

Ce vin accompagnera parfaitement une terrine de foies de volaille.

• Degré d'alcool

  13