RégionalBOURGOGNE Chardonnay
Bons Bâtons

Descriptif Géographique

Le Chardonnay est le seul et unique cépage de toutes les grandes appellations blanches en Bourgogne. Il est originaire du village de Chardonnay en Saône et Loire, à une quinzaine de kilomètres au sud de Tournus.

Descriptif Géologique

Situé sur la commune de Gilly-lès-Cîteaux et jouxtant la commune de Chambolle-Musigny, Les Bons Bâtons sont issus d'un sol pleinement argilo-calcaire. Grandissant sur un sol brun assez profond typique de l'appellation, les raisins de cette parcelle expriment les qualités essentielles d'un vin blanc de Bourgogne.

Accord Mets & Vins

Ce vin accompagnera parfaitement une terrine de foies de volaille.

• Degré d'alcool

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