RégionalCOTEAUX BURGUIGNONS
Chardonnay

Descriptif Géographique

Le Chardonnay est le seul et unique cépage de toutes les grandes appellations blanches en Bourgogne. Il est originaire du village de Chardonnay en Saône et Loire, à une quinzaine de kilomètres au sud de Tournus.

Descriptif Géologique

Cette vigne évolue sur un sol pleinement argilo-calcaire. Grandissant sur un sol brun assez profond typique de l'appellation, les raisins de cette parcelle expriment les qualités essentielles d'un vin blanc de Bourgogne.

Accord Mets & Vins

Ce Chardonnay s'accordera parfaitement avec des noix de Saint-Jacques.

• Degré d'alcool

  12,5