Premier CruGEVREY-CHAMBERTIN
Lavaut-Saint-Jacques

Descriptif Géographique

C'est par l'ordonnance royale de Louis Philippe en 1847 que le terme Chambertin est associé à Gevrey pour devenir officiellement Gevrey-Chambertin. Le climat "Lavaut-Saint-Jacques" se situe à l'ouest du village de Gevrey-Chambertin, le long de la route qui pénètre dans la Montagne pour conduire à la Combe de Lavaut. Son origine viendrait de « Val », ce qui, au Moyen-Âge, désignait, semble-t-il, un relief.

Descriptif Géologique

Les vignes de cette parcelle s'épanouissent sur de la roche avec une terre argileuse très rouge et des roches fossilifères.

Accord Mets & Vins

Ce Gevrey-Chambertin accompagnera civet de lapin ou caille truffée.

Revue de presse

Guide Bettane + Desseauve 2017 - GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru Lavaut-Saint-Jacques 2014 • 15,5/20

Guide Bettane + Desseauve 2016 - GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru Lavaut-Saint-Jacques 2013 • 16/20 

Guide Bettane + Desseauve 2015 - GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru Lavaux-Saint-Jacques 2012 • 16,5/20 

Guide Hachette des Vins 2016 - GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru Lavaut-Saint-Jacques 2013 - 1 étoile

Stephen Tanzer 2012 - Gevrey Chambertin 1er cru « Lavaut St. Jacques » 2010 • 91-93 

Allen Meadows' Burghound 2013 - Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaut St. Jacques" 2011 • 89-92

Allen Meadows' Burghound 2014 - Gevrey-Chambertin 1er cru « Lavaut St. Jacques » 2012 • 89-91

Allen Meadows' Burghound 2015 - Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaut St. Jacques" 2013 • 90-92

Allen Meadows' Burghound 2016 - Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaut St. Jacques" 2014 • 91-93/2026+

Allen Meadows' Burghound 2017 - Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaut St. Jacques" 2015 • (91-93)