Descriptif Géographique

Située au sud de Dijon, l'appellation Gevrey-Chambertin est le premier village de la Côte de Nuits. C'est par l'ordonnance royale de Louis Philippe en 1847 que le terme Chambertin est associé à Gevrey pour devenir officiellement Gevrey-Chambertin. Ce sont les ruissellements des eaux de la montagne, appelés "goulottes", qui ont valu le nom "Goulots" à ce climat.

Descriptif Géologique

La parcelle se situe au Nord du village, au dessus des Champeaux, à côté des Combes Aux Moines à la limite de Brochon. Le climat est situé au dessus d'anciennes carrières d'argile et de pierres. Les vignes sont plantées sur de faibles épaisseurs de marnes blanches sur des roches mureuses (calcaire supérieur). La faible épaisseur de terre oblige les racines à descendre en profondeur dans les failles de la roche.

Accord Mets & Vins

Ce vin puissant accompagnera tous les gibiers à poils (chevreuils, sangliers, etc.) ou à plumes (faisan).

• Degré d'alcool

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Revue de presse

Guide Bettane + Desseauve 2017 - GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru Les Goulots 2014 • 14/20

Guide Bettane + Desseauve 2015 - GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru Les Goulots 2012 • 15,5/20

Stephen Tanzer 2012 - Gevrey-Chambertin 1er cru Les Goulots 2010 • 89-92

Stephen Tanzer 2015 - Gevrey-Chambertin 1er cru Les Goulots  2013 • 90/92

Stephen Tanzer 2016 - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots 2014 • 90-92

Allen Meadows' Burghound 2013 - Gevrey-Chambertin 1er cru "Goulots" 2011 • 89-91

Allen Meadows' Burghound 2015 - Gevrey-Chambertin 1er cru "Goulots" 2013 • 87-90

Allen Meadows' Burghound 2016 - Gevrey-Chambertin 1er cru "Goulots" 2014 • 89-91/2021+ 

Allen Meadows' Burghound 2017 - Gevrey-Chambertin 1er cru "Goulots" 2015 • (88-91)