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24ème Concours International des Vins Biologiques & en Conversion

05 Novembre 2020

Concours Amphore

24ème Concours International des Vins Biologiques & en Conversion

Domaine Michel Magnien

Appellation récompensée : Morey-Saint-Denis 1er Cru « Climats d'Or » 2017 certifié AB

Récompense : Médaille d'or

 

Description de l'appellation

Les « Climats » d'Or ont été soigneusement choisis pour leurs qualités à révéler l'essence même d'un Morey-Saint-Denis, généreux et équilibré. Frédéric Magnien a sélectionné des raisins provenant de quatre parcelles différentes afin de traduire au mieux le terroir de Morey-Saint-Denis.

L'élégance des « Cheseaux », la puissance du « Clos Baulet », l'intensité des « Charrières » et la subtilité des « Monts Luisants » s'unissent pour dévoiler l'excellence d'un Premier Cru de Morey-Saint-Denis.

 

Profil géologique

Reposant sur la veine de calcaire Bajocien qui traverse le village, ces parcelles de caractère se parent d'or grâce à leurs feuilles jaunes et lumineuses à la suite des vendanges.

 

Vinification / Élevage

Nos vignes sont conduites dans le strict respect des principes de l'agriculture biologique.

Vinification en cuve inox - 40 % de vendange entière.

Élevage : 29 % jarres de terre cuite -71 % fûts de chêne pendant 14 mois.


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