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Domaine Magnien LATRICIÈRES-CHAMBERTIN Grand Cru Bouteille

Grand CruLATRICIÈRES-CHAMBERTIN

Descriptif Géographique

"Latricière" est, très certainement, une contraction de La tricière qui, en vieux patois bourguignon, désigne une terre impropre à la culture, une terre qui n'a guère de valeur ! Pourtant, au Moyen-âge, on appelait ce climat Petite Merveille tant les vins qu'on y produisait étaient de qualité... Quoi qu'il en soit, si on ne sait réellement quand le Clos fût créé, il existait déjà en 1508. Ce Grand Cru surplombe les "Mazoyères" et est dans le prolongement du Grand Cru "Chambertin".

Descriptif Géologique

Cette parcelle de Grand Cru est exposée plein Est, culminant à 280 mètres environ. Le microclimat est ici un peu plus chaud, malgré une influence froide provoquée par la présence du Combe Grisard. Le sol est constitué d'une mince couche de silice. Le sous-sol est composé de calcaires oolithiques. Le terroir présente des affleurements de roches dures.

Accord Mets & Vins

Le potentiel de garde est de 10 ans minimum et il se déguste avec un sanglier aux morilles par exemple.

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    Objet : LATRICIÈRES-CHAMBERTIN Grand Cru
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